Pieczona dynia dla niemowlaka + 10 m

Dyniowe menu MamaChef zyskało kolejną zupkę! Dynia to niezwykle wdzięczne warzywo, bo szybko się gotuje, piecze, a do tego doskonale smakuje i ma apetyczny kolor. Do naszej niemowlęcej diety wprowadzona po 7 miesiącu, o czym wspominałam już w poprzednim poście. Do tej pory gotowałam ją na parze albo w wodzie. Dzisiaj upiekłam to pomarańczowe cudo z innymi warzywami i przygotowałam jesienną zupkę jarzynową. Zupa z dyni dla niemowlaka ma delikatną konsystencję, do której pasuje delikatne mięso. W tym przypadku cielęcina dla niemowlaka to idealny wybór, dlatego jako dodatek zrobiłam błyskawiczne pulpeciki z cielęciny i kaszy jaglanej.

Składniki na zupkę:
100 g dyni
1 mała marchewka
1 mały ziemniak
10 cm białej części pora
kilka gałązek tymianku
1 łyżka oliwy z oliwek

Składniki na pulpeciki:
50 g cielęciny (antrykot)
2 łyżki kaszy jaglanej
1 żółtko ugotowane na twardo
natka pietruszki

Przygotowanie:
Warzywa obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i talarki. Razem z gałązkami tymianku wkładamy do rękawa do pieczenia, skrapiamy oliwą z oliwek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni.

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Pieczemy przez 20 minut. Następnie, warzywa (razem z sosem, który powstał w czasie pieczenia) przekładamy na garnka, zalewamy 200 ml wody i zagotowujemy. Całość blendujemy.

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Do rozdrabniacza wrzucamy cielęcinkę, ugotowane żółtko, posiekaną natkę pietruszki. Miksujemy. Masę łączymy z ugotowaną kaszą jaglaną (gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem masła) i formujemy maleńkie pulpeciki, o średnicy 1 cm. Gotujemy na parze przez 5 minut.

Pulpeciki z cielęciny dla niemowląt + 10 m

Pulpeciki z cielęciny dla niemowląt + 10 m

Zupkę podajemy z cielęcym pulpecikiem. Oto dynia dla niemowlaka w wydaniu MamaChef. Smacznego!

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Rekomendacja, autorstwa mojej córuni, w postaci pustej miseczki:)

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Zupa z pieczonej dyni dla niemowląt + 10 m

Danie polecam także rodzicom. Nie zapomnijcie o przyprawach! Wystarczy sól i pieprz.

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

6 Komentarzy

  1. Uwielbiam cie !

    Ada

    • Ohhh MamaChef uwielbia takie komentarze! Pozdrawiam i zapraszam na dzisiejszą zupkę:)

      Mamachef

  2. A jakie mięsko może być zamiast cielęciny???

    Anita

    • Witam, proponuję pierś z indyka.

      Mamachef

  3. Witam, jak długo powinno gotować się kaszę jaglaną?

    Mama

    • Kaszę jaglaną gotuję ok. 15-20 minut, w proporcji z wodą 1:2 (na jedną porcję kaszy, dwie porcje wody, tak by kasza była zakryta przez wodę). Przed gotowaniem płuczę na sitku, a pod koniec gotowania dodaję odrobinę masła. Proszę zerknąć na przepis kasza jaglana z soczewicą

      Mamachef

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka