Spaghetti z zieloną soczewicą + 12 m

Rośliny strączkowe są nie tylko źródłem białka roślinnego i witamin z grupy B, ale także niepowtarzalnego smaku…a spaghetti nigdy się nie nudzi. Można je przyrządzać na różne sposoby. Kwestia kreatywności;) Jedną z odsłon makaronu spaghetti jest ta z soczewicą i kurczakiem. Do dzieła!

Składniki:

25 g makaronu spaghetti
25 g soczewicy
25 fileta z kurczaka
ząbek czosnku
3 łyżeczki oliwy z oliwek
zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w nieosolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Soczewicę płukamy w wodzie i gotujemy w niewielkiej ilości wody przez ok. 15 minut. Rozgotowana nie smakuje najlepiej! Na oliwie z oliwek podsmażamy przepuszczony przez praskę czosnek, dodajemy kurczaka pokrojonego w kosteczkę. Gdy filet się zetnie, dorzucamy soczewicę. Doprawiamy ziołami prowansalskimi. Na patelni mieszamy przygotowany sos z makaronem. Z podanej ilości składników wychodzą dwie porcje.

Jeżeli wasz Zuch nie radzi sobie z długimi nitkami, ułatw mu zadanie i pokrójmy makaron na krótsze kawałki.
Uwaga! Dla niemowląt, które nie ukończyły roku soczewicę należy zmiksować, ponieważ istnieje ryzyko zadławienia.