Sałatka z awokado dla niemowlaka + 10 m

Awokado dla niemowlaka to kolejny produkt, który może wzbogacić dietę dziecka jeszcze przed ukończeniem pierwszego roku życia. Awokado ma delikatny, dosyć neutralny smak. Jego konsystencja jest kremowa, dlatego jest doskonałym składnikiem past do kanapek, sosów i dodatkiem do sałatek. Przydatną umiejętnością jest rozpoznanie dojrzałego awokado, o które ciężko w polskich sklepach. Awokado powinno mieć ciemnozieloną skórkę i być miękkie w dotyku, miąższ powinien „poddawać się” pod naciskiem naszych palców. Jeżeli awokado jest twarde, nie smakuje tak jak powinno. Wówczas należy odłożyć je w domu, w ciemne miejsce i po 2-3 dniach powinno dojrzeć. Jak obrać awokado?Awokado nacinamy nożem wokół pestki, następnie przekręcamy jedną połówkę, oddzielamy je od siebie, po czym z łatwością usuwamy pestkę. Miąższ wydrążamy łyżeczką – dojrzały z łatwością oddzieli się od skórki.

Jeżeli, podobnie jak ja, zdecydujecie się na rozszerzenie diety niemowlaka o awokado to chciałabym podsunać Wam pomysł na kolację dla niemowlaka.

Prosta sałatka z awokado dla niemowlaka po 10 miesiącu życia z gotowanym na parze łososiem oraz burakiem. To danie może być propozycją na jedną ze świątecznych potraw, którą możemy podać najmłodszemu Smakoszowi w rodzinie, ale sprawdzi się także jako zwykła kolacja. Przygotowanie tej trzyskładnikowej sałatki zajmuje nie więcej niż 10 minut, o ile mamy ugotowanego wcześniej buraka. Moja Mała (i my) się nią zajada.

Składniki:
20 g łososia
1/2 buraka
kawałek awokado
tymianek
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Plaster łososia gotujemy na parze ok. 7 minut, najlepiej obracając go na drugą stronę podczas gotowania. Ugotowanego buraka (kupuję już ugotowane) kroimy w drobną kosteczkę albo ścieramy na tarce, podobnie postępujemy z awokado. Łososia rozdrabniamy palcami. Składniki łączymy ze sobą, skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy szczyptą tymianku.

Sałatka z awokado dla niemowlaka + 10 m

Sałatka z awokado dla niemowlaka + 10 m

Do tej sałatki dodaję kilka kropel naturalnego octu balsamicznego (100 % soku z winogron), jednak nie łatwo go zdobyć w Polsce. Innego ze względu na skład, proponuję nie dodawać do sałatki dla dziecka. W zamian możecie skropić sałatkę kilkoma kroplami soki z cytryny. Smacznego!

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

Komentarze zablokowane.