Pierożki z ciasta francuskiego dla dwulatka + 24 m

MamaChef poleca chrupiące pierożki z ciasta francuskiego z dwoma rodzajami farszu do wyboru: z czerwoną soczewicą albo z groszkiem. Moja córa zjada trzy takie paszteciki. Kolacja dla dwulatka – zapraszam po przepis!

Składniki:
1 marchewka
10 cm białej części pora
2 łyżki zielonego groszku albo 2 łyżki czerwonej soczewicy
1/4 białej cebuli
100 g indyka
zioła prowansalskie
śmietana 15 %

gotowe ciasto francuskie

Przygotowanie:
Umytą pierś z indyka/kurczaka kroimy w cienkie plasterki i gotujemy na parze przez 5 minut (albo trochę dłużej, w zależności od grubości mięsa). Warzywa obieramy, myjemy, kroimy na cząstki i gotujemy także na parze przez 10 minut. Soczewicę gotujemy w nieosolonej wodzie przez ok. 10 minut.

Składniki dzielimy na pół i miksujemy je na jednolitą masę (odpowiednio z groszkiem albo z soczewicą) z dodatkiem łyżeczki śmietany i ziół prowansalskich.

Farsz z groszkiem do pierożków dla dwulatka + 24 m

Farsz z groszkiem do pierożków dla dwulatka + 24 m

Farsz z soczewicą do pierożków dla dwulatka + 24 m

Farsz z soczewicą do pierożków dla dwulatka + 24 m

Gotowe ciasto francuskie wyciągamy z lodówki na 10 minut przed jego użyciem. Rozwijamy i za pomocą niewielkiej szklanki wycinamy kółka. Farsz nakładamy małą łyżeczką, dokładnie sklejamy brzegi, a pierożki nacinamy nożem.

Pierożki z soczewicą dla dwulatka + 24 m

Pierożki z soczewicą dla dwulatka + 24 m

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Posmarowane z wierzchu mlekiem pierożki pieczemy przez 10-15 minut, aż się zrumienią. Należy zaczekać aż ostygną. Nadzienie w środku może być bardzo gorące.

Pierożki z soczewicą dla dwulatka + 24 m

Pierożki z soczewicą dla dwulatka + 24 m

Dobry pomysł na kolację, nie tylko dla dwulatka, ale dla całej rodziny:) U nas znikają z talerza w oka mgnieniu. Smacznego!

Pierożki z ciasta francuskiego dla dwulatka + 24 m

Pierożki z ciasta francuskiego dla dwulatka + 24 m

Pierożki z ciasta francuskiego dla dwulatka + 24 m

Pierożki z ciasta francuskiego dla dwulatka + 24 m

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

Dodaj pierwszy komentarz.

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka