Owoce morza w diecie dziecka. Jak obierać krewetki?

Jedzenie owoców morza budzi wśród moich znajomych skrajne emocje. Albo się je ubóstwia albo nie można nawet nie nie patrzeć. Tak się składa, że MamaChef należy do smakoszy owoców morza i nie odpuściłabym okazji by nie dać skosztować ich swojemu dziecku. Pediatra potwierdziła, że z ukończeniem roku możemy do diety wprowadzać już praktycznie wszystko (wiadomo prócz grzybów, niemielonych orzechów), w tym owoce morza. Z jaką niecierpliwością czekałam na ten moment!

Krewetki, małże, kalmary czy ośmiorniczka mogą wzbogacić dietę Waszego rocznego dziecka i w wyjątkowy sposób urozmaicić dziecięce menu. Wprowadzenie owoców morza do diety małego dziecka może wydać się co poniektórym fanaberią, jednak ja do tego gorąco zachęcam. Świadome zapoznawanie dziecka z rozmaitymi smakami, a także różnymi konsystencjami potraw, według mnie może mieć tylko pozytywne skutki i zaprocentować w przyszłości otwartością dziecka na kulinarne wyzwania. Starajmy się nie sugerować dziecku czego może się spodziewać po smaku danego produktu. Nie okazujmy swoich odczuć by nie zniechęcić dziecka do próbowania nowości.
Być może kulinarny gust naszego dziecka jest inny od naszego i Maluch doceni smak tego, za czym my nie przepadamy?

Wracając do tematu posta – jak obrać krewetki? Na blogu znajdziecie kilka przepisów na dania dla dzieci z krewetkami. Przyda się zatem instrukcja ich przygotowania. Niech nie przerażają Was świeże krewetki z łebkami i wąsami, chociaż wyglądem nie zachęcają do włożenia ich do koszyka, to smak potrafi wiele wynagrodzić i zaciera wspomnienie o ich wątpliwej urodzie.

Na dwóch filmikach znajdziecie odpowiedź w jaki sposób przygotować świeże krewetki do dziecięcych potraw: jak ściągnąć z krewetki pancerz, w jaki sposób pozbawić ją głowy, ogonka i jelita, znajdującego się na grzbiecie. Przyznaję, że musicie poświęcić chwilę, by pozbyć się niejadalnych części, szczególnie kiedy przyrządzacie krewetki dla całej rodziny. Jednak gdy już to zrobicie, przygotowanie potrawy z krewetek zajmie Wam dosłownie kilku minut.

Sposób postępowania:

Krok 1 Oddzielamy głowę od korpusu: Chwytamy krewetkę w obie dłonie, u nasady łebka, a następnie energicznym ruchem oddzielamy go od korpusu.

Jak obierać krewetki. Krok 1: Odrywamy głowę od korpusu krewetki.

Jak obierać krewetki. Krok 1: Odrywamy głowę od korpusu krewetki.

Krok 2 Ściągamy pancerz z krewetki: chwytamy krewetkę obie ręce, by kciuki dotykały nóżki i z obu stron oddzielamy cienką warstwę od mięsa.

Jak obierać krewetki? Krok 2: Ściągamy pancerz z krewetki.

Jak obierać krewetki? Krok 2: Ściągamy pancerz z krewetki.

Krok 3 Ogonek – jego oddzielenie nie powinno sprawić nikomu problemu, wystarczy delikatnie go pociągnąć i powinien się oderwać od korpusu.

Jak obierać krewetki. Krok 3: Odrywamy  ogonek.

Jak obierać krewetki. Krok 3: Odrywamy ogonek.

Poniżej krótki filmik instruktażowy:

Krok 4 Krewetkę nacinamy na grzbiecie i palcami wyciągamy jelito.

W ten sposób przygotowane krewetki płuczemy i możemy wykorzystać je do przyrządzenia jednej z poniższych potraw:
Krewetki dla rocznego dziecka
Zupa rybna z krewetkami dla rocznego dziecka

Smacznego!

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

Dodaj pierwszy komentarz.

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka