Krem brokułowy z rybą dla niemowlaka + 7 m

To druga odsłona zupki brokułowej na blogu. Tym razem krem z dodatkiem ryby idealny dla siedmiomiesięcznego niemowlaka. Jeżeli karmicie Wasze pociechy mlekiem modyfikowanym i rozszerzanie niemowlęcej diety rozpoczęliście przed ukończeniem szóstego miesiąca, to może ten przepis jest również dla Was? Stworzyłam prostą zupkę z kilku składników i kawałka bogatego w wartości odżywcze i kwasy omega3, bielutkiego, mięsistego dorsza. Dorsza można zastąpić inną rybą, np. mintajem albo morszczukiem. Tak na wszelki wypadek, odradzam pangę!

Składniki:
2 różyczki brokuła
1 ziemniak
kawałek białej części pora
1 łyżeczka kaszy manny
1/2 żółtka jaja ugotowanego na twardo

10 g dorsza
plaster cytryny
zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Pora kroimy w talarki, ziemniaka w kostkę i gotujemy w niewielkiej ilości wody mineralnej (ok. 250 ml). Po 10 minutach dodajemy rozdzielone różyczki brokuła i dosypujemy łyżeczkę kaszy manny. Gotujemy jeszcze 3 minuty. W razie potrzeby podlewamy odrobiną wody.

Rybę oprószamy ziołami prowansalskimi i gotujemy na parze z plastrem cytryny przez 5 minut. Nabierze przyjemnego, cytrynowego aromatu.

Warzywa miksujemy razem z ugotowanym wcześniej żółtkiem, natomiast dorsza rozdrabniamy palcami albo widelcem, tak by w zupce pozostały maleńkie kawałeczki ryby. W ten sposób Maluszek potrenuje przeżuwanie, by już wkrótce zmierzyć się z „bardziej skomplikowaną” konsystencją dań.

SONY DSC

SONY DSC

Smacznego:)

Przepis na brokułową dla niemowląt z dodatkiem marchewki i kurczaka znajdziecie tutaj Zupka brokułowa dla siedmiomiesięcznego niemowlaka.

Drukuj przepis Drukuj przepis

17 Komentarzy

  1. uwaga, jutro podaje chlopcom:) wyglada i pachnie super:)

    Joanna

  2. mam pytanko, czy dorsza dajesz świeżego czy mrożonego?

    Edzia

    • Przeważnie kupuję świeżą rybę. Nie umiem ich rozmrażać, prawie zawsze mi się rozwalają po ugotowaniu.

      Mamachef

  3. Zeby ryba mrozona sie nie rozpadla trzeba kupic rybe bez lodu 🙂 te wszystkie w marketach z glazura sie rozpadna i polowa odplynie 🙁

    Asia

    • No właśnie! Z tego powodu kupuję świeżą rybę.

      Mamachef

  4. Witm.czy skladniki,ktore sa podane sa zawsze na 1porcje?zazwyczaj robie obiadki na dwa dni i dlatego zastanawiam sie ile czego wziac.
    pozdrawiam 🙂

    Ania

    • Pani Aniu, raczej nie podaję składników na jedną porcję, przy deserkach zdarza się to najczęściej. Jeżeli chodzi o obiadki to przeważnie są dwie, trzy. Pozdrawiam.

      Mamachef

  5. Rewelacyjny obiadek:)Moja 8 miesieczna córka az tupała nóżką bym szybciej karmiła…:)Dziękuję

    klaudia

    • Wspaniały komentarz:)

      Mamachef

  6. Z tego co wiem to ryb nie powinno sie laczyc z brokulami i innymi warzywami kapustnymi, gdyz utrudniaja przyswajanie jodu. Pozdrawiam

    Aga

  7. Jaki dorsz filet kostka czy poledwica z dorsza atlabt bedzie najlepsze bo swuezego nie mam gdzie kupic??

    dorka

    • Myślę, że i kostka i polędwica będą ok. Jeżeli chodzi o mrożonego dorsza to wybrałabym produkt z mniejszą zawartością glazury;)

      Mamachef

  8. Co mogę podać zamiast kaszy mannej?

    marta

    • Zamiast kaszy manny do tej zupki będzie pasowała kasza kukurydziana albo mielone siemie lniane.

      Mamachef

      • Moze zamiast kaszki, amarantus?

        Ania

        • Amarantus też jest ok. Myślę, że do tej zupki będzie pasował.

          Mamachef

  9. Moja córcia niejadek wciągnęła całą porcję bez zająknięcia, zamiast dorsza dodałam łososia. Bardzo dziękuję za Pani przepisy póki co wszystko Zuzia zjada z apetytem 🙂

    Karolina

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka