Kasza jaglana z łososiem dla niemowlaka + 7 m

Kiedy nie mamy czasu, a nasz Maluszek domaga się jedzenia służę pomocą, jeżeli chodzi o pomysł na szybki obiad dla niemowlaka. Dzisiaj proponuję sięgnąć po kaszę jaglaną i łososia. Kasza jaglana to produkt pełen wartości odżywczych: zawiera spore ilości białka i witaminy z grupy B. Jest smacznym dodatkiem do obiadu, a także doskonała bazą pod deser dla niemowlaka.
Poniżej znajdziecie wskazówki jak ugotować kaszę jaglaną, a także jak z dodatkiem łososia i brokuła wyczarować pożywny obiad, nie tylko dla niemowlaka, ale dla całej rodziny z dzieckiem.

Składniki:
25 g łososia
1 różyczka brokuła
1 łyżka kaszy jaglanej
1 łyżeczka masła
szczypta rozmarynu
gałązka koperku

Przygotowanie:
Łososia kroję na węższe plasterki, posypuję szczyptą zmielonego rozmarynu i razem z brokułami gotuję na parze przez 5-7 minut.

Łosoś na parze dla niemowlaka + 7 m

Łosoś na parze dla niemowlaka + 7 m

Kaszę jaglaną gotujemy w nieosolonej wodzie. Zanim wsypiemy ją do garnka, płuczemy ją pod bieżącą wodą na drobnym sitku. Następnie zalewamy wodą, tak by poziom wody sięgał nieco powyżej naszej kaszy. Właściwie jak ugotować kaszę jaglaną napiszę poniżej.
Łyżeczkę miękkiego masła mieszamy z bardzo drobno posiekanym koperkiem. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy masełko i rozdrabniamy je widelcem. Jeżeli uznacie, że konsystencja jest zbyt gęsta dla Maluszka dodajcie do dania odrobinę przegotowanej wody.

Kasza jaglana i łosoś ugotowany na parze to dzisiejszy numer jeden na obiad dla niemowlaka. Smacznego!

Kasza jaglana i łosoś ugotowany na parze dla niemowlaka + 7 m

Kasza jaglana z łososiem ugotowanym na parze dla niemowlaka + 7 m

Wersja dla rodziców, nie różni się praktycznie niczym, poza konsystencją serwowanego dania i przyprawami, którymi możemy urozmaicić smak potrawy. Łososia kroimy w kostkę 2×2 cm, brokuła dzielimy na różyczki. Te składniki gotujemy na parze ok. 15 minut (w przepisie dla Malucha podany jest inny czas, ponieważ gotujemy drobniejsze kawałki). Możemy dodać całą gałązkę rozmarynu, by nadac potrawie przyjemnego aromatu świeżych ziół. Ugotowaną rybę i brokuła dodajemy do ugotowanej kaszy jaglanej i delikatnie mieszamy razem z masełkiem koperkowym. W tym momencie oddzielamy porcję dla niemowlaka czy starszego dziecka, któremu nadal serwujemy dania bez dodatku soli. Rozdrabiamy, a dla siebie danie doprawiamy solą (proponuję morską) i pieprzem. Tym sposobem, cała rodzina zasiada do stołu mając na talerzach to samo danie!

Jak ugotować kaszę jaglaną? Podobnie jak ryż. Przed gotowaniem, kaszę płuczemy pod bieżącą wodą na drobnym sitku. Następnie wsypujemy do garnka i zalewamy wodą. Na szklankę kaszy jaglanej (z reguły gotuję większą ilość dla całej rodziny) wlewam dwie szklanki wody i gotuję przez ok. 20 minut na najmniejszym palniku. Ponadto, dodaję łyżeczkę masła. Kaszy nie mieszam, bo podczas gotowania tworzą się na jej powierzchni „kanaliki” jak przy gotowaniu ryżu. Jeżeli uznacie, że kasza po 20 minutach jest twarda, to proponuję przykryć ją pokrywką i odczekać jeszcze kilka minut, wtedy kasza powinna „dojść”. Jeżeli chcemy ugotować kaszę jaglaną na sypko, to ugotowałabym ją na parze podobnie jak kuskus. Przeczytacie o tym pod poniższym linkiem: Kuskus dla niemowlaka

Jeżeli szukacie pomysłu na inne dania z kaszą jaglaną dla niemowlaka zerknijcie na poniższe linki:
1. Kasza jaglana dla niemowlaka. Budyń malinowy.
2. Bezglutenowy deser dla niemowlaka. Budyń z kaszą jaglaną.
3. Kasza jaglana z warzywami i indykiem dla niemowlaka
4. Kaczka dla rocznego dziecka

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

7 Komentarzy

  1. a łosoś skąd? skąd wiadomo że nie jest zanieczyszczony rtęcia itp? bałabym się podać tak małemu dziecku łososia niewiadomego pochodzenia..:(

    Joanna

    • Wybierając produkty dla swojego dziecka zawsze czytam etykiety. Interesuje mnie skąd pochodzi produkt i w jaki sposób został wyprodukowany/wyhodowany. Z reguły wybieram świeżą rybę, spośród produktów „bio”. W pierwszym roku rozszerzania diety mojej córki, zaopatrywałam się w produkty takie jak: mięso, jaja, ryby i warzywa w sklepie z żywnością organiczną. Wierzę, że różnią się od pozostałych, że nie są nafaszerowane chemią. Innym aspektem są ceny produktów bio. Podsumowując, podkreślam to na każdym kroku, wybór produktów, które podajemy swojemu dziecku należy do rodzica. Czy jest świadomy? Pozostawiam to pytanie otwarte… Pozdrawiam!
      P.S. Swoją drogą, przerażająca jest myśl, że nasze jedzenie może być bio i … jakie? nie wiadomo…

      Mamachef

  2. Mój synek dzisiaj po raz pierwszy jadł to danie i jak zazwyczaj z nowościami, jadł sam, rączkami, zachwycony, że ma miskę do własnej dyspozycji 😀 wyszło pyszne!

    Kasia

  3. No niestety ale bio nie daje żadnych gwarancji. Bo żeby było bio to naprawdę musi rosnąć daleko od tych nawozonych. Podobno nawozy wodami gruntowymi przenoszą się do 15 km :O

    Milka

  4. A czy można to poprostu zmiksować na papkę po ugotowaniu?

    Karolina

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka