Kaczka dla niemowlaka z purre selerowo-buraczanym + 7 m

Zapraszam na obiadek z piersią kaczki dla siedmiomiesięcznego niemowlaka. Mięso w naszej niemowlęcej diecie pojawiło się w siódmym miesiącu. Do szóstego miesiąca karmiłam córkę wyłącznie piersią. W szóstym miesiącu dieta została rozszerzona o warzywa i owoce, następnie o mięso i ryby. Dla swojego dziecka wybieram delikatne mięso: z indyka, królika i kaczki. Pierwsze degustacje polegały na podawaniu „mięsnej papki” z odrobiną masła albo oliwy z oliwek. Kiedy smaki zostały zaakceptowane, ku mojej uciesze, mogłyśmy przejść do bardziej wyszukanych kompozycji. Dzisiejszy przepis dla niemowląt to efekt mojej kulinarnej wyobraźni. Kaczka w dzisiejszym wydaniu przypadła Małej do gustu. Zresztą jak wszystkie potrawy, które zawierają buraki i żurawinę:)

Składniki:
1/2 buraka
1/4 selera
2 suszone żurawiny
10 g piersi z kaczki
1 łyżeczka masła
szczypta cynamonu i imbiru

Przygotowanie:
Wąski plasterek piersi z kaczki (bez skóry) i gotujemy na parze przez 10 minut. Dla dziesięciomiesięcznego niemowlaka kaczkę oprószamy szczyptą cynamonu i imbiru.

Kaczka na parze dla niemowlaka + 7 m

Kaczka na parze dla siedmiomiesięcznego niemowlaka

Buraka i seler kroimy w kostkę i razem z żurawiną gotujemy do miękkości. Ugotowane warzywa i żurawinę łączymy z kaczką, dodajemy łyżeczkę masła i odrobinę wywaru warzywno-żurawinowego. Całość miksujemy albo siekamy nożem.

Kaczka z puree selerowo-buraczanym dla siedmiomiesięcznego niemowlaka

Kaczka z puree selerowo-buraczanym dla siedmiomiesięcznego niemowlaka

Kaczka z puree selerowo-buraczanym dla siedmiomiesięcznego niemowlaka

Kaczka z puree selerowo-buraczanym dla siedmiomiesięcznego niemowlaka

Jeżeli chodzi o seler, to jest on uznawany za warzywo, które może być przyczyną alergii u dziecka. Moja córa nie przejawiała żadnych niepokojących objawów po jego podaniu. Do diety wprowadziłam go po siódmym miesiącu.

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

1 Komentarz

  1. jakoś się bałam to wcześniej zrobić, bo kaczka wydaje mi się za tłusta..dzisiaj moje 14 miesieczne szkraby zjadly ze smakiem! Szkoda, ze wczesniej się nie odwazyłam, ale od dzisiaj stałe danie w naszym menu:) super przepis!

    Joanna

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka