Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Ryż jest składnikiem diety lekkostrawnej. Nadaje się dla dzieci, które nie mogą spożywać glutenu albo zmagają się z alergiami pokarmowymi. Jest też jednym ze składników, który przed ukończeniem 12 miesiąca życia może pojawić się w diecie niemowlaka stosunkowo szybko. Z tego względu, że my zaczęłyśmy rozszerzać dietę po 6 miesiącu to ryż w posiłkach pojawił się miesiąc później, kiedy zaczęłam urozmaicać obiadki o kolejne produkty.

Wracając do dzisiejszego pomysłu na obiad dla niemowlaka to tytułowe gołąbki brzmią nieco zagadkowo, ale okazuje się, że w bardzo prosty sposób możemy nawiązać do smaku naszego tradycyjnego, polskiego dania. Będą to oczywiście gołąbki bez zawijania i bez kapusty, ale użyję kilku składników, które przypomną smak nadzienia do gołąbków i rozgrzeją apetyt naszego Malucha na przyszłość – w końcu pewnego dnia zmierzy się z prawdziwymi gołąbkami:)

Składniki:
1 marchewka
1 pietruszka – korzeń
2 cm plaster białej części pora
1 pomidor

2 łyżki białego ryżu
50 g zmielonego fileta z indyka
majeranek

Przygotowanie:
Ryż płuczemy na sitku i gotujemy w nieosolonej wodzie. Po ugotowaniu rozdrabniamy w rozdrabniaczu albo gnieciemy widelcem, żeby ziarenka się rozpadły. Alternatywą dla ryżu w tym daniu może być kasza jaglana.

Marchewkę, pietruszkę i por myjemy pod bieżącą wodą, obieramy i wrzucamy do rozdrabniacza. Rozdrabniamy na bardzo drobne kawałki (o ich wielkości zdecydujcie w zależności od jakości uzębienia Waszego Malucha). Podobnie postępujemy z mięsem, które następnie gotujemy na parze przez 4 minuty.

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Do garnka wlewamy 150 ml wody mineralnej i przez 15 minut na wolnym ogniu gotujemy w niej posiekane warzywa. Na ten garnek możemy nałożyć sitko do gotowania na parze z indykiem. Po 10 minutach wlewamy zmiksowanego pomidora i dodajemy ugotowane na parze mięso. Doprawiamy szczyptą majeranku. Całość mieszamy. Nasze gołąbki bez zawijania są gotowe:)

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Pamiętajmy, że niemowlakowi, który nie ukończył 12 miesiąca życia nie gotujemy zupek czy też innych dań na wywarze mięsnym. Mięso gotujemy oddzielnie i dopiero łączymy je z innymi składnikami.

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Gołąbki dla niemowlaka + 8 m

Smacznego!

Drukuj przepis Drukuj przepis

Related Posts

17 Komentarzy

  1. A kiedy można by dodać kapusty do tych „gołąbków” ? Po skończeniu roczku chyba można już spróbować? 🙂

    Asia

    • Po skończeniu roczku. Nasza pediatra powiedziała, że dziecko od 12 miesiąca generalnie może jeść wszystko, prócz grzybów. Proponuję dodać drobno posiekaną kapustę (ja wrzucam do rozdrabniacza). Z kapusty oraz podanych w przepisie składników (prócz pomidora, którego miksuję i zagotowuję na sos) przygotowuję małe pulpeciki z sosem pomidorowym.

      Mamachef

  2. Czy takie danie mozna zamrozić? 🙂

    Marta

    • Wydaje mi się, że nie a przeszkód by mrozić.

      Mamachef

  3. Na pewno wypróbujemy, dziękuję za inspirację 😉 pozdrawiam

    Agnieszka

    • Bardzo proszę:)

      Mamachef

  4. Brzmi na prawdę pysznie, aż sama bym zjadła. Po popłudniu skoczę po mięso i zrobię gołąbki, ale dla całej rodziny 🙂

    Klaudia

  5. Trafiłam na Pani bloga przez przypadek, szukając przepisów dla mojego 11 miesięcznego synka i jestem nim oczarowana!Do tej pory synek jadł głównie zupy z brokułem, kalafiorem, marchewką, na zmianę z burakiem i dynią (oczywiście + drób).Aż do dzisiaj… już kupiłam paprykę, pomidory, soczewicę, kaszę jaglaną, cukinię, zioła… i zaczynam na poważnie przygodę z gotowaniem! Dziękuję za inspiracje!Pozdrawiam

    Aneta

  6. Mamachef.eu, uwielbiam Twoje przepisy 🙂 codziennie sprawdzam bloga, od kiedy tylko go znalazłam 🙂 proste i pyszne dania dla maluszków, naprawdę dziękuję i czekam na więcej 🙂

    Ola

    • Dzięki wielkie!Wkrótce na blogu pojawią się kolejne pomysły na dania dla dzieci i niemowląt.Pozdrawiam:)

      Mamachef

  7. z mila checia codziennie odwiedzam Pani bloga, a moj maly szkrab tez potwierdza ze przepisy sa suuper :)) pozdrawiam 🙂

    Aleksandra

    • Bardzo się cieszę,że moje pomysły na dania dla niemowląt przypadły Wam do gustu. Pozdrawiam:)

      Mamachef

  8. Moja córeczka uwielbia te gołąbki

    Farciara

  9. Wspaniale przepisy. Ratunek dla poczatkujacych mam, z histerycznym podejsciem do kazdej nowosci w zyciu, od rodzicielstwa poczynajac, na rozszerzaniu diety dziecka konczac Przed tym, jak trafilam na Pani strone probowalam improwizowac, pozniej zdarzylo mi sie wykorzystac przepisy znalecione w internecie, ale ta strona jest dla mnie objawieniem. Corka pochlania kazde danie ze smakiem, nawet te, do ktorych ja podchodze z doza sceptycyzmu, blednie zakladajac, ze moze dana kompozycja smakow jest zbyt trudna lub zbyt malo atrakcyjna dla dziecka. Dzieki Pani sie ucze! Dziekuje bardzo i pozdrawiam

    Marta

  10. Witam, mam pytanie- czy pomidora można zastąpić przecierem pomidorowym? Robiłam wiele przetworów, żeby jakoś przetrwać zimę na swoich produktach, ale na pomidory zabrakło mi czasu, a tym, które można dostać w zimie w sklepach zupełnie nie ufam…

    klaudia

    • Myślę, że tak. Tylko nie przesadzałabym z ilością, żeby nie zdominować smaku całego dania:)

      Mamachef

  11. witam, a czy indyka mozna zastapic kurczakiem? czy to juz nie ten smak?

    JBG

Dodaj komentarz

Udowodnij, że jesteś człowiekiem - przepisz tekst z obrazka

Proszę wprowadzić kod z obrazka